• 2016 バルデカニャーダ ラウル ペレス 正規品 赤ワイン スペイン 750ml Raul Perez Valdecanada:代官山ワインサロン Le・Luxe

2016 バルデカニャーダ ラウル ペレス 正規品 赤ワイン スペイン 750ml Raul Perez Valdecanada:代官山ワインサロン Le・Luxe

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【日本限定モデル】2016 バルデカニャーダ ラウル ペレス 正規品 赤ワイン スペイン 750ml Raul Perez Valdecanada:代官山ワインサロン Le・Luxe

写真同じです
1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、10代の頃からビエルソのバルトゥイエにある家族所有のワイナリー、カストロ・ベントーサでワイン造りに携わってきました。バレンシアの醸造学校でブドウ栽培と醸造学を学んだ後、1994年当時22歳で自ら手がけたワインをリリース。衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行いました。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いたのです。
2003年に一時的に実家のワイナリー事業を離れ、以降は、ビエルソ、モンテレイ、リアス・バイシャスで自身のプロジェクトに力を注いでいき、マイナー品種であるメンシアの古樹の個性を最大限に表現したワイン造りを追求し続けてきました。
ビエルソでは、土壌や標高が異なる地域で、ウルトレイア、バルデカニャーダ、ラ・ビスカイナ等のプロジェクトを立ち上げ、ベーシックなものから単一畑の稀少価値のあるものまで多彩な個性を備えたワインを造っています。
畑では、樹齢の高い樹々や土壌に細心の注意を払い、畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払っています。醸造面では、ブドウの個性を生かした複雑味のあるワインに仕上げるため、添加物は一切加えず、亜硫酸塩も極力使用していません。ラウルは、上部開放式の木製発酵槽の使用、全房の使用、ゆっくり時間をかけたマセレーションを強く支持していますが、厳密な手法に囚われることなく、ヴィンテージの特徴に合わせてアプローチを変えています。
2014年にはドイツのグルメ専門誌「デア・ファインシュメカー」でベスト・オブ・ワインメーカー、2015年にはフランスを代表するワイン評価誌「ベタンヌ&ドゥソーヴ」で世界最優秀ワインメーカーに選出されました。ラウルは、アルバロ・パラシオスに続いて土着品種メンシアの品質を大きく向上させた立役者として知られており、少量生産とその人気の高さから彼のワインは入手困難となっています。
※インポーター様資料より
2016 バルデカニャーダ ラウル ペレス 正規品 赤ワイン スペイン 750ml Raul Perez Valdecanada:代官山ワインサロン Le・Luxe

商品の説明


【6本~送料無料】ハーフボトル ポッサ ラ リナシタ 2013 甘口 赤ワイン イタリア 375ml 自然派:トスカニー イタリアワイン専門店
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【6本~送料無料】カパルツォ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ラ カーサ 2017 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml ブルネロ:トスカニー イタリアワイン専門店
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【在庫限りセール品】シャトー ローザン セグラ [2017] 750ml Chateau RAUZAN SEGLA※12本まで1個口で発送可能 SSSお歳暮 ギフト 御祝 熨斗:業務用酒販 ふじまつ
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【6本~送料無料】マイヤー ネーケル シュペートブルグンダー 2021 赤ワイン シュペート ブルグンダー ドイツ 750ml 自然派:トスカニー イタリアワイン専門店
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■お取寄せ シャントレーヴ ニュイ サン ジョルジュ レ チュイヨー [2022] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫:オンライン WASSYS
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【贈答用木箱入り ラッピング込み】 銘醸スペインワイン ギフトボックス&送料込み インペリアル グランレゼルバ Imperial Rioja Gran Reserva 750ml 赤ワイン 高級プレゼント:カリフォルニアワインあとりえ
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[4本] ペンコポリターノ 2020年 ペドロ・パッラ・イ・ファミリア チリ 赤ワイン ミディアムボディ チリワイン サウス チリ赤ワイン サンソー 750ml:Narlu
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[4本] キアンティ クラッシコ リゼルヴァ ポッジョ チヴェッタ 2017年 テヌーテ ロセッティ イタリア 赤ワイン フルボディ イタリアワイン トスカーナ イタリア赤ワイン サンジョヴェーゼ 750ml:Narlu
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